Weihnachtliche Backexperimente

 Wir haben Besuch und dann bin ich oft fleißig am Backen. Die Tage hatte ich mir ein irisches Back- und Kochbuch gekauft, dort wird scheinbar gerne und viel mit Natron gebacken. Hier habe ich das auch schon mal probiert...

Nun habe ich zwei Repetze ausprobiert, einmal diese Brötchen... 

 

 

und dieses Brot...

Die Brötchen sind ganz okay, begeistern mich aber nicht. Das Brot ist eigentlich mehr ein Kuchen... Leider ist er in der Form kleben geblieben und dann ziemlich bröselig. Mit den weihnachtlichen Gewürzen kann man den auch gut zum Kaffee essen.

Jetzt müsste hier eigentlich noch ein weihnachtliches Fotomotiv folgen, habe ich aber gerade nicht zur Hand. Dies ist doch aber auch ganz schön..., oder?

 

Ich wünsche Euch fröhliche und entspannte Feiertage 

und einen guten Start in das Jahr 2026!