Backexperimente: Baguettes und Brötchen

Das Brotbacken klappt ja mittlerweile recht gut, mit Brötchen und Baguettes bin ich immer mal wieder am Experimentieren. Heute mal wieder ein Test.

Eine Haufen Teig:

Etwas schlappe Brötchen...

und auch zwei Baguettes...

Das Ergebnis kann sich doch sehen lassen oder:

Gleich geht es ans Probieren... :-)