23 Dezember 2016

Backexperimente: Baguettes und Brötchen

Das Brotbacken klappt ja mittlerweile recht gut, mit Brötchen und Baguettes bin ich immer mal wieder am Experimentieren. Heute mal wieder ein Test.

Eine Haufen Teig:


Etwas schlappe Brötchen...

und auch zwei Baguettes...

Das Ergebnis kann sich doch sehen lassen oder:

Gleich geht es ans Probieren... :-)

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