Gerade noch mal gut gegangen...

und das sogar im wörtlichen Sinn! :-)
Nach einer kleinen Pause hatte ich am Donnerstag den Sauerteig mal wieder aktiviert, leider erst mal mit wenig Erfolg. Nach der Nacht sah er so aus...

Es war so gar nichts passiert. Also noch mal etwas Wasser dazu und etwas mehr Wärme. Nach ein paar Stunden hatte sich dann doch etwas getan...

Im Ofen sah das Ganze dann später so aus...

und zum Schluss gab es dann doch noch ein paar leckere Brote...

Dann kann es ja doch damit weiter gehen...