30 September 2018

Balkonien

Bevor der Herbst richtig Einzug hält, gibt es hier noch mal einen kleinen Blick auf den Balkon. Grün ist es immer noch, dem Flieder geht es gut und auch der Ranunkelstrauch ist groß geworden...


Auch unser Neuerwerb, das Pampasgras, ist mächtig gewachsen...

Zum Vergleich, hier ein Blick im Mai 2018. Aber, es gibt keine Puschel... :-(((
Habe gerade noch mal ein bisschen nachgelesen, vielleicht waren wir ein bisschen zu sparsam mit dem Dünger. Naja, wenn das Ding den Winter überlebt, versuchen wir es nächstes Jahr noch mal.

Eine einsame Sonnenblume gibt es noch...

und auch von der Blumenwiese ist noch einiges zu sehen...

So, es wird Zeit, die Tulpenzwiebeln einzupflanzen und das Ganze ein bisschen winterfest zu machen. Mal schauen, wie es nächstes Jahr so aussieht...

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29 September 2018

Backtag

Im Hause Jos war heute Backtag. Allerdings war mir nicht so nach Sauerteigbrot, sondern nach Rosinenbrot. Also einen Hefeteig gebastelt, (eingeweichte) Rosinen drunter gemengt und zwei Brote geformt...


Gehen lassen, Ofen vorheizen und rein damit. 45 Minuten später dann das Ergebnis:


Sieht doch lecker aus, oder...?

Und weil ich nun mal dabei war und weil Herbst ist, habe ich auch gleich noch einen Zwiebelkuchen gemacht: Hefeteig herstellen, Zwiebeln vordünsten, mit Sahne und Eiern verrühren, würzen und rauf aufs Blech...

Auch der ist/war lecker...

Schönes Wochenende noch!

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23 September 2018

Osnabrück hat autofrei... und spielt Boule

Okay, das ist jetzt alles ein bisschen übertrieben...
Natürlich hat nicht ganz Osnabrück autofrei, aber immerhin die Martinistrasse war heute für den Autoverkehr gesperrt... und Boule haben auch nur ein paar Leute gespielt, dazu am Ende mehr.

Leider hat das Wetter überhaupt nicht mitgespielt beim Autofrei. Viele Aktionen und Stände waren aufgebaut und geplant. Schön, mal auf einem Verkehrsüberweg zu sitzen und Pizza zu essen...

oder den Blick mal in Ruhe über die schönen Häuserfronten schweifen lassen...

Alles war vorbereitet für ein Sonnenbad...

und die Gärtner hatten sich viel Mühe gegeben, zu zeigen, was statt Asphalt zu sehen sein könnte...

Wer wollte, konnte sich über Alternativen für das Auto, z.B. Lastenräder, informieren...

Es war ein ungewohntes Gefühl, mal ganz entspannt über eine der wichtigsten Hauptverkehrsstrassen von Osnabrück zu flanieren, ohne in Gefahr zu sein, gleich überfahren zu werden... Trotz des schlechten Wetters waren viele Menschen unterwegs und genossen die Ruhe und auch das kulinarische Angebot.

Mal schauen, wie die Martinistrasse in ein paar Jahren aussieht. Sie wird zwar nicht autofrei werden, aber meines Wissens ist es geplant, den Autoverkehr zukünftig nur noch einspurig fahren zu lassen und dem öffentlichen Nahverkehr und den Radfahrern deutlich mehr Platz einzuräumen, ich bin gespannt.
Und Boule wurde auch gespielt, aber bereits gestern. Der "Bürgerinnen- und Bürgerverein Katharinenviertel Osnabrück e.V." hatte zu einem Bouleturnier eingeladen und ca. 15 Menschen kamen...
Ich war auch dabei, wenn auch nicht sehr erfolgreich, aber Spaß hat es trotzdem gemacht.

Allen einen guten Start in die Woche, zieht Euch warm an...

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16 September 2018

Urlaubs-Collagen

Ich bastele ja gerne nach einem Urlaub eine Collage, hier also noch mal ein kleiner Rückblick auf den Darss...


und auf Wismar...


und noch mal ein Blick auf die Leuchttürme...


Allen, die hier reinschauen, einen guten Start in die Woche!

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Citta-slow (in) Bad Essen

Bad Essen, ein kleiner Ort in der Nähe von Osnabrück, hat sich darum beworben, in das Netzwerk der Cittaslow-Familie aufgenommen zu werden, im Februar 2016 gab es die entsprechende Bewilligung.
Die Citta Slow-Vereinigung wurde inspiriert von der Philosophie der Slow-Food-Bewegung. Hauptziele sind die Verbesserung der Lebensqualität in Städten und das Verhindern der Vereinheitlichung und Amerikanisierung von Städten, in denen Franchise-Unternehmen dominieren. Die Betonung lokaler, regionaler und kultureller Besonderheiten und der eigenen und speziellen Werte der Stadt und ihres Umlandes sind ebenfalls zentrale Ziele.

Heute fand in Bad Essen ein Markt statt, um diese Ziele zu fördern und den regionalen Anbietern eine Möglichkeit zu bieten, ihre Produkte zu präsentieren und für ihr Anliegen zu werben.


Ein paar lebende Exemplare von bedrohten Nutztierrassen durften natürlich nicht fehlen...

Auch die Slow-Food-Bewegung selbst war mit einem Stand vertreten...

Natürlich gab es viel zu probieren und zu kaufen, die Apfelernte ist ja bestens dieses Jahr...

einer hatte es auch in die Deko geschafft...

Mit seiner Kirche und den umliegenden Fachwerkhäusern ist Bad Essen ein Ort, der sich sowieso für einen Besuch lohnt...

nur die Geocache-Dichte ist noch deutlich ausbaufähig. Der einzige Cache im Ortskern ist gerade verschwunden... :-(

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08 September 2018

Frisches Brot

Bedingt durch den Urlaub habe ich ein paar Wochen kein Brot gebacken. Der Sauerteig hält es normalerweise ganz gut 14 Tage im Kühlschrank aus, ohne sich großartig zu verändern, ein längerer Zeitraum ist schwierig. Deshalb hatte ich ihn vor dem Urlaub mit Mehl verrührt, dadurch hält er sich besser, aber man muss ihn nach dem Urlaub erst wieder neu "anfrischen".
Am Dienstag habe ich gestartet, den Sauerteig mit Wasser und ein bisschen Mehl verrührt und gewartet, keine Reaktion. :-(
Von Mittwoch auf Donnerstag das gleiche, am Donnerstag dann der dritte Versuch. Dieses mal habe ich frisch gemahlenes Mehl genommen, keine Ahnung, ob das wirklich entscheidend ist, aber am Freitag morgen sah der Sauerteig prima aus, Volumen verdoppelt, viele Bläschen gebildet, wie es sein soll. Den Sauerteig habe ich dann am gestrigen Abend verwendet, um den Vorteig für das nächste Brot anzusetzen, heute dann das Ergebnis...

Sauerteig, wie er sein soll. :-)

Dann die weiteren Zutaten (Mehl, Salz, Wasser) dazu und ein bisschen verkneten...

ca. 4 Stunden gehen lassen, dann, je nach Sorte, Sonnenblumenkerne, Nüsse oder (eingeweichte!) Leinsaat dazu und in die Formen packen...

wieder gehen lassen und ab in den Ofen...

Ca. 45 Minuten später, fertig sind die Brote:
Sehr lecker! :-)

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03 September 2018

Zurück aus... Wismar

Nach der Woche in Prerow sind meine Frau und ich dann noch nach Wismar weitergefahren, ein kleines, nettes Städchen an der Ostsee. Es gibt dort mehrere Häfen...


wo man auch alte Segeljachten und den ein oder anderen Seebären treffen kann...

Die historische Altstadt wurde zusammen mit der von Stralsund in das Weltkulturerbe aufgenommen. Hier eine Häuserzeile am Marktplatz:


In der Woche haben wir u.a. einen Ausflug nach Schwerin unternommen und sind zur Insel Poel gefahren und haben dort eine Radtour zu Timmendorf Strand (nicht zu verwechseln mit dem Timmendorfer Strand) unternommen, ein kleines Hafenstädtchen...

Wir sind oft durch die Altstadt von Wismar gebummelt, haben einige Caches gehoben und konnten auch den ein oder anderen Sonnenuntergang am Hafen bewundern...:

Wie man sieht, habe ich mal meine Kristallkugel mit in den Urlaub genommen.

Ein schöner Urlaub war das, der uns mal wieder gezeigt hat, dass es auch in Deutschland schöne Ecken gibt und man nicht um die halbe Welt fliegen muss, um sich zu erholen...

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01 September 2018

Zurück aus ... Peru

Okay, die Überschrift wird jetzt vielleicht einige überraschen, der Jos war in Peru...??
Ich gebe zu, es ist ein bisschen gelogen.
Ich habe mich da mal an Uwe Rieger orientiert, der sich mit diesem Hinweis bei einem Vortrag von uns verabschiedet hat...

Wer dem Link gefolgt ist, hat natürlich gesehen, dass nicht von Peru, sondern von Prerow die Rede war..., Prerow auf dem Darß. Uwe Rieger hat in einem tollen Vortrag über sein Leben auf dem Darß berichtet und dabei auch viele alte Fotos und Postkarten gezeigt, da schrieb dann ein Jugendlicher von Peru statt Prerow...

Man kann dort viel Meer sehen...,


wenn man möchte, auch von der Seebrücke aus...

oder man schlendert durch den Ort und bewundert u.a. die tollen Häuser und Türen...

Auch ein Ausflug zu dem Leutturm lohnt sich...

Natürlich gibt es auch viele Möwen...

Ein schöner Ort...!

Eine Woche waren meine Frau und ich da, wir haben die See, den Strand und die Sonne genossen, etwas Kultur und die schönen Orte; wir haben viel Kaffee getrunken, lecker gegessen und natürlich ein paar Caches eingesammelt. Ich werde noch ein bisschen berichten.

Nach der Woche auf dem Darß sind wir weiter nach Wismar gefahren, auch darüber werde ich noch bloggen..., bis demnächst! :-)

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